«Попробовать дуриан - это получить кардинально новые ощущения, и поездка на Восток стоит этого. Чем больше вы едите дуриан, тем меньше вам хочется отвлекаться на что-нибудь другое».
Натуралист Альфред Рассел Уоллес
Первый раз я про него услышала в передаче "Хочу все знать". Там говорилось, что запах у этого божественного на вкус фрукта такой, что кажется, что "ешь протухшую рыбу с гнилым луком на краю городской канализации" (нашла оригинальную цитату англичанина из 19 века - «это сродни поеданию селедки с сыром с плесенью над открытым канализационным люком»).
Тайцы же про этот фрукт говорят "ад снаружи, рай внутри", называют его "королевским", а запах сравнивают с "испражнениями гиены". Не знаю, гиен мне нюхать не приходилось, а вот дуриан я полюбила нежной любовью. Правда не с первого раза. Запах у него и правда с ног сшибающий-рвоту вызывающий-слезы вышибающий, и словами не передать просто. В Тае с ним даже не пускают в отели-такси.
Первый раз мне хватило храбрости его только лизнуть. Этого хватило на то, что, чтобы, как и все, закатывать глаза при одном только слове "дуриан".
А в том году я с моей тайской подругой Тим, для которой нежнейшая мякоть дуриана - деликатес, его наконец-то распробовала. И началось... Сама Тим много не ела, объясняя тем, что слишком уж калорийно и потом голова болит, но зато похихикивала, видя, как вы уплетаем за обе щеки вонючую мякоть с моей ученицей - женщиной, у которой я жила. В начале мая начался сезон дурианов, и мы каждый день притаскивали домой по огромной колючке. Может, у нас чего в организме не хватало, но дурианы мы ели прямо килограммами, не замечая мерзкого запаха. На вкус он как суфле, нежнейший, слегка сладковатый, есть в нем что-то от банана, что-то от манго, что-то от ванили, что-то от клубники, что-то от хурмы. В общем ни вкус, ни запах не передать словами. Надо пробовать.
И вот сидела я недавно, думала о том, что в Бангкоке сейчас вовсю ярмарки дураинов, и так мне его хотелось -жуть! Каре меня утешал, что надо поискать - что в их-то больших супермаркетах все есть. Все-то все, но не дуриан-вонючка точно. И вот вчера мне попалась статья про этнические магазины в Х. и на фото был дуриан! Оказалось, что в одном из них продают замороженные дурианы. Сегодня я помчалась в магазин (видели бы вы лицо пожилой китаянки на кассе - она явно думала, что я не знаю, что покупаю и посмеивалась), принесла дуриан домой, пожертововав левой, извините, ягодицей - так как он прокол пакет-сумку, висящие на плече, и исколол мне попу ("дури" с малайского означает "шип")) Несла я его мужественно и вспоминала тайский сериал, что смотрела с Тим) Одна тайка увела у другой мужчину, и думаете какая была месть? Она пришла к обидчице и исцарапала ей лицо и руки шипованной кожурой дуриана! У всех свои методы борьбы)
И вот я уже полдня хожу вокруг да около и жду, ну когда же он растает)
Кстати, из дуриана делают чипсы, мороженое, напитки и коктейли, семена используют как приправу. Его нельзя смешивать с алкоголем - гарантировано сильнейшее отравление. А тайские мужчины и так избегают его есть - существует поверье, что фрукт негативно влияет на потенцию.
Кстати, из дуриана делают чипсы, мороженое, напитки и коктейли, семена используют как приправу. Его нельзя смешивать с алкоголем - гарантировано сильнейшее отравление. А тайские мужчины и так избегают его есть - существует поверье, что фрукт негативно влияет на потенцию.
Все, не могу больше терпеть - пошла есть) берегитесь соседи) дома у нас уже воняет)))) Йам-йам)
P.S. сижу довольная, с исколотыми руками и немного в шоке. Каре меня не поддержал в этом вонючем деле) Но зато буквально изо рта мякоть вырывала... Мими)
О, дуриан у меня как раз в списке экзотики, которую я хочу попробовать, вместе с японским натто и разными фруктами :) А вы случайно не в Vii Voan на Хяментие его покупали? Я помню, видела его там в банках, кусочками.
ОтветитьУдалитьООО! помню-помню этот ни с чем не сравнимый запах!!!! удивительно, что природа создала такое чудо. И не менеее удивительно, что ты нашла его в Х. Как там соседи? в порядке после дуриановой атаки? ))
ОтветитьУдалитьКсения, очень интересно. Видимо, он очень вкусный, раз такой запах не помеха!
ОтветитьУдалитьПро дуриан я первый раз прочитала у Дж. Даррелла и подумала, что, наверное, европейцы-они же нормальные-эту гадость не едят. Ошиблась я, и нормальные едят и кошки нормальные тоже едят. Вот бы попробовать...
ОтветитьУдалитьЯ пока не пробовала, потому что в тайские гостиницы с ним не пускают, а где еще попробовать, я не знала (но буквально на днях перед отъездом из Китая обнаружила потенциальную возможность)). А запах мне его нравится, и это даже смущает - все говорят, что отвратительный, значит, со мной что-то не так ))
ОтветитьУдалитьНикогда о нём не слышала и не пробовала, но теперь заинтригована очень! При случае рискну на столь экзотическую вонючку обязательно!
ОтветитьУдалитьУ дуриана устойчивая репутация безотказного афродизиака. Существует малайская поговорка: «Когда дуриан падает (с дерева), саронги (это такие мужские юбки) поднимаются». В некоторых странах мира есть даже клубы любителей дуриана, где его восторженно называют «королем экзотических фруктов».
ОтветитьУдалитьне ела, но попробовала бы с удовольствием, читала не раз о его ужасном запахе, но это как раз привлекает еще больше к нему..))
ОтветитьУдалитьЯ где-то слышала о нем, по-моему передачу видела с его участием)). Интересно попробовать - люблю все необычное)).
ОтветитьУдалитьВидела в продаже но попробовать не решилась. Кошки каждый раз удиваляют - у меня Китти орехи любит, а тут вот и дуриан оказывается по душе пришёлся :)
ОтветитьУдалитьКатя, да, в этом магазине) замороженный, 4 е кило) в баночках не ела) но помню мороженое из него выплюнула, свежий все же лучше) В этом магазине вообще всяких интересностей полно, но я спешила, не рассмотрела. надо вернуться)
ОтветитьУдалитьМама, соседи не жаловались) мы с Мими быстро с ним разделались) а на утро я поняла, что слово "дуриан" все же от слова "дурно"))
Таттина, он и правда вкусный)) читала, что люди его едят, зажав носы))) а еще есть поговорка, что когда таец ест дуриан, они ничего не видит-не слышит))
Татьяна) да, и кошки едят, и европейцы) думаю, вы его еще попробуете))
Марика, меня тоже запах перестал пугать. когда этот дуриан слегка все еще замороженный на балконе резала, он не сильно вонял. Вонял конечно, не пах, и потом еще дома все пахло. но не так сильно, как свежие)я кстати,удивилась, что они в Китае тоже есть))
Маша, а он есть в Оклендских магазинах? если уж у нас тут есть))) может и у вас есть))
Хелена, я читала, что он афродозиак. Забавная поговорка) странно, что тайцы все же остерегаются его есть)
Наталия и Галя, было бы очень интересно за вами понаблюдать, когда вы бы первый раз его попробовали)))
Оля, а я была уверена, что вы его ели) А кошки да.. наша то по кешью, то по яблокам прикалывается. Теперь вот дуриан) что откуда берется))))))
Ксюша, интересно, а как вонючку :) через океан везут? Или в замороженном виде он не пахнет вовсе?
ОтветитьУдалитьМарианна, замороженная она почти не пахнет. но постепенно, тая, начинает благоухать) но не так конечно сильно как свежий))
ОтветитьУдалитьЭтакий замороженный сюрприз :)) Успей довезти до дома, пока не растаял! =)))
ОтветитьУдалитьА Вии Воан вообще шикарен, там хоть весь вечер ходи и выбирай. Напиток из алоэ очень понравился, нежный такой... (У меня есть пост ценовой про этот магазин, кстати.) И имбирные конфетки, ядрёная вещь :))
Катя, этакая замороженная бомба скорее)))) думаю, успеете довезти)
ОтветитьУдалитья помню ваш пост про этот магазин. надо туда вернуться и все рассмотреть. мы как-то покупали напиток из алое, любопытный) я там видела имбирное пиво - захотелось попробовать)
Ксюша, не знаю, есть ли, но думаю, что да, потому как товарищи из Тайланда точно есть) А раз так, то как же они без своего диликатеса обходятся))Проверю на днях!
ОтветитьУдалить