Я точно сама стану блином к тому времени, что мы съЕдим от родителей. Свекровь моя балует всякими вкусностями, да и я от нее не отстаю) Мы с ней взаимно обогащаемся в плане рецептов. Я ее плов научу делать, к примеру, а она меня один большой блин)
 |
| фото из интернета |
Вот его рецептом я и хочу поделиться. Иногда ведь бывает, что блинов хочется, а у сковородки стоять лень. А этот блин запекается в духовке, вкусен необыкновенно и быстро делается.
Итак, для финского блина pannukakku нам понадобится:
(Это рецепт на маленькую духовку, следовательно, счастливые обладатели духовки, в которой за раз можно выпекать больше 4 булочек (это у нас дома такая духовка), удваивают ингредиенты.)
3 яйца
800 гр молока
125 гр муки
3 ст ложки сливочного масла
2-5 ст ложки сахара (можно добавить ванильный)
пол-ложки-чайная ложка соли
1 чл разрыхлителя теста
Растапливаем масло в микроволновке, смешиваем муку-соль-сахар-разрыхлитель, постепенно в смесь добавляем взбитые яйца с молоком. Все хорошо перемешиваем и даем настояться минут 10-20.
Духовку разогреваем до 200 градусов, выливаем смесь на предварительно покрытый выходящей за бортики бумагой для выпечки (смазанной маслом) противень и выпекаем минут 30.
Иногда финны дают блину запечься, сверху обмазывают его остатками масла и оставляют в духовке еще минут на 10. Сверху на тесто можно выложить чернику, ломтики яблок.
А можно сделать просто блин и потом подать его с вареньем, медом, копченым лососем - все как с обычными блинами. А можно свернуть из него рулетики - как ваша фантазия пожелает.
 |
| фото из интернета |
 |
| фото из интернета |
Правда я способна съесть еще горячим полпротвеня без всего) Уж очень вкусно)
Приятного аппетита!
Hyvää ruokahalua!
У меня голодный обморок! Ксюша, разве так можно?!)))
ОтветитьУдалитьтак, Маша, что за непорядок? почему ты сидишь голодом?))
Удалитьи я, Ксюш, не вовремя к тебе зашла и нас уже двое в голодном обмороке:)))
ОтветитьУдалитьАля, надо срочно стряпать блин и есть))
УдалитьДык, спать пора было:)))Как испеку,сообщу:)
УдалитьЗавтра попробую сделать)))
ОтветитьУдалитьApril, надеюсь, понравится)
УдалитьПойду ка я позавтракаю, после такого невозможно больше сидеть за компом)))))
ОтветитьУдалитьОксана, так забавно - у нас было начало ночи, когда я прочла комментарий с компьютера мужа, а у тебя уже утро и завтрак)))
УдалитьПо первой картинке я подумала о картофельной запеканке - у них тоже в серединке такие штучки :)
ОтветитьУдалитьНе, не блином ты станешь - они плоские. Колобком!
*съедем, наверно? :)
Катя, я поняла после твоего комментария, что ни разу не ела картофельную запеканку здесь) Колобком точно стану.... ух.
УдалитьКсюш, ржу))) Я его название прочитала))))) Богат и могуч финский язык в русской транскрипции!!!!
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецептище - обязательно сделаю!!!!
Лена, на самом деле, это не дословный перевод) это я его так называю. а дословно это "запеченный блин/торт".
УдалитьДа я поняла, что по-фински все гораздо пристойнее. Но теперь из головы не выходит эта ПаннаКака))))
УдалитьХорошо, что в реале это не кака))))))))
УдалитьШикрный рецепт...меня домашние часто напрягают на блины...надо попробовать эту финскую запеканку...
ОтветитьУдалитьАнна, надеюсь, домашние оценят)))
УдалитьКрасота какая!!! слюнки побежали, на пол капают! Обязательно попробуй. Спасибо за рецепт!
ОтветитьУдалитьЛена, это и правда вкусно и быстро) надеюсь, понравится)
УдалитьОбязательно потом напишу, что у меня получиться:))))
УдалитьКсюша,спасибо,напомнила про Pannukakku...Сегодня после сауны,под просмотр фильма Шерлок Холмс будем уплетать эту вкуснятину !!!
ОтветитьУдалитьЛена, и у нас сегодня по программе сауна и остатки pannukakku)))
ОтветитьУдалитьНу, вооот,а у меня духовка не работает(((
ОтветитьУдалитьАлена, а у меня дома вообще смешная - такая маленькая, что я по-настоящему выпекаю в ней 4 булочки за раз) поэтому пеку целый вечер) надеюсь, что твоя духовка наладится, и ты попробуешь испечь финский блин)
УдалитьКакая классная штука! Первый раз вижу такой большой блин! Надо будет как-нибудь сделать! :)
ОтветитьУдалитьHelga, надеюсь, понравится)
ОтветитьУдалитьТак. Надо сказать мужу, чтоб приготовил такую штучку!
ОтветитьУдалитьскажи, Тоня! Может, Тигрюше тоже понравится)
УдалитьПотрясающе! Блины из духовки! Срочно нужно опробовать, жаль сейчас молока нету, но я рецептик уже скопировала. Спасибо!
ОтветитьУдалитькак удачно вышел этот рецепт внизу поста про книги, попробую на выходные:)
ОтветитьУдалитьнадеюсь, понравится, Вика)
Удалить